Πέμπτη, 1 Δεκεμβρίου 2016

Ζύγισμα Δεκεμβρίου!

Καλημέρα σε όλους και καλό μήνα να έχουμε!

Με βαθιά συγκίνηση και τρεμάμενη φωνή... εχμ, όχι φωνή, γραφή... σας ανακοινώνω ότι έχασα 100 ολάκερα γραμμάρια αυτόν τον μήνα! :-P
Η αγαπημένη ζυγαριά έδειξε 99,7 kg!

Πέρασα έναν δύσκολο διατροφικά μήνα, με πολλά υπερφαγικά.
Έφτασα να είμαι και 101,5 kg.
Συνειδητοποίησα όμως το εξής: όσο επέτρεπα το άγχος να με κατακλύζει, όσο ανησυχούσα συνεχώς για πράγματα της καθημερινότητας, τόσο κατέφευγα στο φαγητό για να με "ξεκουράσει" και να με "καλμάρει".

Πριν μερικές μέρες, είπα στον εαυτό μου το εξής: "Μην αγχώνεσαι! Ό,τι είναι να γίνει θα γίνει! Η ζωή είναι μικρή για να σπαταληθεί σε άγχη και αγωνίες. Ό,τι δύσκολο έρθει, θα το αντιμετωπίσω εκείνη την στιγμή με όση περισσότερη ψυχραιμία γίνεται. Δεν χρειάζεται ν' ανησυχώ προκαταβολικά."
Και για κάποιον περίεργο λόγο, όλο αυτό λειτούργησε!
Έβαλα ως πρώτη προτεραιότητα τον εαυτό μου και μετά όλες τις υποχρεώσεις της ζωής...
Αυτό το "δεν αγχώνομαι για τίποτα" ήταν σωτήριο για μένα!

Είμαι αισιόδοξη για όλα τα όμορφα που θα έρθουν και είμαι αισιόδοξη για όλους εσάς που διαβάζετε το blog και κάνετε την δική σας προσπάθεια!




Υ/Γ: Ζητώ συγνώμη που δεν είμαι ενεργή στο blog και στο facebook... Αυτό το διάστημα είναι γεμάτο με δραστηριότητες και δεν προλαβαίνω ν' αφοσιωθώ εδώ. Ωστόσο, πάντα σας σκέφτομαι με αγάπη, πάντα παίρνω δύναμη από εσάς και πάντα εύχομαι ολόψυχα να είστε καλά και να πετυχαίνετε τους στόχους σας!

:-)

(Όποιος μένει στην Αθήνα, ή θα έρθει για επίσκεψη και θα ήθελε να βρεθούμε για να γνωριστούμε και να δώσουμε δύναμη ο ένας στον άλλον, ας μου στείλει mail στο imerologio.diatrofis@gmail.com  να το κανονίσουμε!)

Τρίτη, 1 Νοεμβρίου 2016

Ζύγισμα Νοεμβρίου!

Γεια σε όλους!

Ζητώ ειλικρινά συγνώμη, αλλά τον τελευταίο καιρό είχα διάφορες υποχρεώσεις και δεν μπόρεσα να μπαίνω όσο συχνά ήθελα. Μαζί με τις υποχρεώσεις είχα και πολύ άγχος, και μαζί μ' αυτό και υπερφαγικά. Ό,τι αισθανόμουν ότι λείπει απ' τη ζωή μου, το έκανα σουβλάκια, πάστες και σοκολάτες.

Η ζυγαριά έδειξε 99,8 kg.
+3,1 kg απ' τον προηγούμενο μήνα.

Δεν πτοούμαι καθόλου! Δεν μου πέφτει η διάθεση! Δεν έχω καθόλου ενοχές!
Είμαι σίγουρη ότι πολύ σύντομα θ' αντικαταστήσω το φαγητό με πραγματικές χαρές της ζωής και τα κιλά θα πέσουν από μόνα τους! Δουλεύω στο μυαλό μου πολύ αυτές τις μέρες ώστε ν' αποκτήσω μια θετική και υγιή οπτική γωνία!

Ευελπιστώ ότι το επόμενο διάστημα θα γράφω πιο συχνά...

Σας αγαπώ! Να είστε όλοι καλά!

:-)

Τρίτη, 4 Οκτωβρίου 2016

Σολωμός στον φούρνο με πουρέ από κολοκύθια!

Καλημέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Σήμερις είπα να φτιάξω γκουρμεδιά,
και επειδή είχα μήνες να φάω ψάρι, έφτιαξα σολωμό!

Τον άπλωσα στο ταψί και από πάνω άπλωσα μια σως από: λάδι, μουστάρδα, ρίγανη, θυμάρι, καπνιστή πάπρικα και κάρυ, και επίσης έβαλα πολλά κομμάτια σκόρδου και δάφνης!


Το σκέπασα μ' αλουμινόχαρτο και το έβαλα στο φούρνο για μισή ώρα!
Το αποτέλεσμα ήταν αυτό...


Το συνόδευσα με πουρέ από κολοκύθια (βραστά κολοκύθια στο μούλτι με λάδι)!


Ένα πραγματικά νόστιμο, "γκουρμεδιάρικο" και χορταστικό πιάτο!


Να είμαστε όλοι καλά!

:-)